Produits importés de fournisseurs de confiance
Nous sélectionnons et importons avec soin des produits de haute qualité pour compléter notre caviar Beluga.
CAVIAR NON-ESTURGEON
OEUFS DE SAUMON SAUVAGE ALASKA PREMIUM
Toutes les variétés des œufs de saumon sont soigneusement sélectionnées par notre propre fournisseur.
OEUFS DE SAUMON KETA SAUVAGE (Oncorhynchus Keta)
Les œufs de saumon Keta Alaska sont rougeы pâleы avec de fortes nuances oranges. Le caviar Keta est le plus apprécié pour sa grande taille. Il est également réputé pour son goût et sa signature «croquante» dans la bouche.
OEUFS DE SAUMON ROSE SAUVAGE (Oncorhynchus Gorbuscha)
Le saumon rose d’Alaska est la plus petite et la plus riche des espèces de saumon d’Alaska. Les œufs de saumon rose sont oranges avec une nuance rose très délicate. Le caviar rose est apprécié pour son goût sucré et doux. La taille des grains de ce caviar atteint 3.5 mm et plus.
OEUFS DU SAUMON SAUVAGE (Oncorhynchus Tshawytscha)
Le saumon King Alaska arrive au premier pendant la saison du saumon en été et il est récolté toute au long de l’année en Alaska. Comme Keta, King Saumon produit de gros œufs. Son caviar est riche en goût et «croquant» dans la bouche.
Les œufs de saumon sauvages de l’Alaska sont strictement gérés afin de les préserver de leur disparition. Les réglementations prescrites par la Constitution ainsi que la surveillance des pêcheries de saumon de l’Alaska aident à préserver et à protéger les œufs de saumon d’Alaska pour les générations futures.
OEUFS DE TROUITE PREMIUM
Nos œufs de truite ont très bon goût. Ils sont fermes et naturels.
OEUFS DE LOMPE SAUVAGE
Nos œufs de lompe sauvage de l’Atlantique du Nord-Est sont le produit unique issu de la meilleure source. C’est le moins cher parmi d’autres variétés de caviar qui peut être utilisé pour garnir vos plats. Ils sont rouges et noirs.
OEUFS DE CAPELAN SAUVAGE
Ils sont Noirs et Rouges ainsi que Masago est Orange, Rouge, Noir et WASABI pour SUSHI. Le poisson sauvage provient de l’Atlantique du Nord-Est.
CAVIAR D’ESTURGEON
CAVIAR BELUGA (Huso Huso)
Caviar Beluga est l’un les plus exceptionnels Caviar au monde. Grâce à la taille de ses œufs et à son goût délicat le caviar Beluga reste le plus recherché parmi d’autres types de caviar.
Caviar d’Osciètre est l’un des plus répondus types de Caviar parmi d’esturgeons de la mer Caspienne (Beluga et Sevruga). Ce type de caviar est élevé en France, en Italie, en Chine, en Pologne etc. Ce caviar a le goût de noisette.